Merry Christmas!!!!




Šv. Kalėdos atkeliavo į visų mūsų namus!! Norėčiau palinkėti šiltų ir jaukių švenčių su brangiausiais žmonėmis. Susumavus šiuos metus, tai būta visko, ir šilto, ir šalto, bet galiausiai supratau, koks svarbus yra požiūris į gyvenimą. Supratau, kad kiekvienas nutikimas mūsų gyvenime yra patirtis, o patirtis, kad ir kokia ji būtų, yra neįkainojama. Įvairios patirtys formuoja mus, bet visuomet reikia žvelgti optimistiškai ir teigiamai, taip juk ir pritrauksim sėkmę, meilę, laimę. Tad esu dėkinga už 2012 - uosius metus ir plačiai atveriu duris naujiesiems metams. Palieku Jus su citata ir savo dovanėlių pakavimo nuotraukomis. 

"...gyvenimas būna toks, kokį jį susikuri. Kaip į jį žiūri. Stiklinė būna arba pustuštė, arba puspilnė - viskas priklauso nuo požiūrio. Nuo teigiamo požiūrio."

Linkiu kuo daugiau optimizmo, tikėjimo, meilės, gerumo ir nuoširdumo 2013-aisiais!!!

Christmas has come to all our homes!!! I would like to wish you warm and cozy holidays with your loved ones. To sum up these years, there were everything, a little bit of downs, ups, but eventually I realised how important is the outlook on life. I realised that every incident in our lifes is experience, which one is precious. Experiences shape us and we should always be optimistic and positive, that's how the succees, love, happiness will come. So I am grateful for the 2012th and I open my doors to the new year widely. I leave you with the photos of my gifts wrapping and qoute.
 
"...life is so, how you create it. How you look at it. The glass is half empty or half full - all depends on the attitude. Positive attitude."

I wish more optimism, faith, love, kindness and sincerety in 2013!!!


Su meile/With love,
M...


This weekend...




I am officially on holidays!!
We decorated the Christmas tree and after that little bit of wine + appetizers.
I wrapped all my gifts and I am so happy with the result!
Wore my cozy and warm socks while working in my "Wrap me" factory :)
Made tons of sushi, which turned out very tasty.
 To sum up, very good, relaxing, not rushing weekend :)

My Christmas tree decorations

Gingerbread cookies on the Christmas tree

Magic Santa

My warm socks

White wine, brie cheese, sun dried tomatos and ham


Sunday sushi

Always better together



Su meile/With love,
M...

Cookies with plum jam




Tęsiu toliau kalėdinius postus, nes man jie laaabai prie širdies. Tie visi skanūs kepiniai, bantai banteliai, lipdukai, raudona spalva ir visa kita, oj kaip mane veža :) Raudonos juk per Kalėdas tikrai nebus per daug, tiesa? Ne ne, sovietizmui neprijaučiu :)) Žodžiu, laikas taip greitai bėga, dabar labai norėčiau, kad jis šiek tiek sustotų.  Kalėdos baigsis ir kas tada?? Hmmm, lauksiu pavasario :) Šitus sausainiukus kepu jau nežinia kelintus metus ir tik per Kalėdas. Einami taip, kad net reikia kepti dvigubą porciją. Jau vien dėlto, kad reikia sulipinti po du, tai iškart sumažėja. Na, o dvigubos porcijos tikrai pakanka paskanauti patiems ir padalinti po truputį draugams. Receptą kažkada gavau iš mamos draugės ir, kaip suprantu, šitie yra vokiškos kilmės, nes recepto pavadinimas "Hilda Brotchen". Siūlau išmėginti, gražiai supakuoti ir voila turit puikiausią dovaną!!

I will continue with my christmas posts, because I love them very much. All these delicious pastries, bows, ribbons, stickers, red colour and everything else, oooh how I enjoy it!!! :) Time flies so fast, I wish it would stop for awhile. Christmas will end up and what's then??? Hmm, I will wait for spring :)) So these cookies I've been baking for a long time and only at Christmas. They are so great that I have to bake double portion, which is enough to treat yourself and share with your friends. My mother's friend gave me this recipe long time ago and I think it's german origin, because of the name "Hilda Brotchen". I suggest you to try it, pack beautifully and voila you have great gift!!!!!

  • 300g miltų/flour
  • 110g cukraus/sugar
  • 1 pakelis vanilinio cukraus/pack of vanilla sugar
  • 1 kiaušinis/egg
  • 150g sviesto/butter
  • slyvų uogienės/plum jam
Miltus, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinį, sviestą gerai suminkom. Tešlą valandai palaikom šaldytuve. Iškočiojam tešlą ant trupučio miltų ir norimomis formelėmis išspaudžiam sausainiukus. Kepam ~10min 180C orkaitėje. Ištraukus leidžiam atvėsti ir suklijuojam po du su slyvų ar kitokiu džemu ir pabarstom cukraus pudra. Dar esu sutepinėjusi su aviečių uogiene, tai labai skanu, pirštus galima apsilaižyti ;)
***
Place flour, sugar, vanilla sugar, egg, butter and knead well. Leave the pastry for an hour in the frigde. Roll out the dough on the surface with the little bit of flour and press the desired shapes of cookies. Bake ~10min 180Cin the oven. Allow to cool and then bond two pieces with the plum or any other jam (I also recommend raspberry one). Sprinkle with icing sugar.

Bon Appetit!!!

Su meile/With Love,
M...



Annual gingerbread cookies




Kiekvienais metais prieš Kalėdas kepu meduoliukus. Tai yra mano mažytė tradicija, kurios labai laukiu ir be galo mėgaujuosi. Pirmą kartą tai padariau gal prieš keturis ar penkis metus, ir galiu drąsiai teigti, kad su kiekvienais metais jie vis geryn ir geryn. Na, nemeluosiu, didžiuojuosi aš jais :)) kas pakels uodegą katinui jei ne pats, hehe ;) Smagiausia yra dekoravimo dalis, oj kaip man ji patinka. Šį kartą man norėjosi pastelinių spalvų, kurios, mano nuomone, gavosi puikiai.

Every year before Christmas I bake gingerbread cookies. My little tradition which I really wait for and enjoy with all my heart. I guess it's been 4 or 5 years since the first time I decided to bake them. I can say that during these years they got better and better. I won't lie I am pretty proud of them :)) The fun part is to decorate them, oooooh so much fun. This year I wanted some pastel colours and I really like how it turned out.


Receptą kažkada labai senai radau viename žurnale, net nepamenu jo pavadinimo ant kiek seniai tai buvo :) bet užtat man šitas recepčiukas kolkas nepamainomas, nes tešla nesunkiai gaminasi, lengvai kočiojasi ir svarbiausia labai skanūs gaunasi. Keeepam!!!
  • 500g miltų/flour
  • 200g medaus/honey
  • 150g cukraus/sugar
  • 100g sviesto/butter
  • 1 kiaušinis/egg
  • 3 šaukšteliai kepimo miltelių/ teaspoons of baking powder
  • žiupsnelis druskos/ a pinch of salt
  • prieskonių mišinio: imbieras, kardamonas, cinamonas, gvazdikėliai, citrinos/apelsino žievelės/spices:ginger, cardamom, cinnamon, clove, skin of orange/lemon
Medų, sviestą ir cukrų ištirpiname puode virš vandens garų. Leidžiam atvėsti. Suberiam prieskonių mišinį, kepimo miltelius, persijotus miltus, supilam išplaktą kiaušinį ir suminkom tešlą. Iškočiojam 1cm storio lakštą ir formele išspaudžiam sausainiukus. Kepam ~15min, 180 C karštumo orkaitėje.

Honey, butter and sugar melt down in the bowl above water steams. Let it cool down. Put the mix of spices, baking powder, flour, whisked egg and knead the pastry. Roll out the 1 cm thickness sheet and press the cookies with mould. Bake about 15 minutes in 180 C preheated oven.



Bon Appetit!!!!
Su meile/ With love,
M...

Winter wonderland





Pastebėjau, kad ankstyvais rytais lekiu į darbą ir nieko aplink nematau. Išbėgu, greit iki mašinos, iš mašinos, bėgte į darbą ir viskas. Šalta, apsimuturiavusi belekaip, per pusnis opa pa. Bet šią savaitę, antradienio rytą 6.40 (būsiu konkreti :) kažkas nutiko. Išėjau, pakėliau galvą ir apsidairiau..sninga..tylu, tik girgždantis sniegas, pavieniai žmonės, vedžiojantys šuniukus, ir beatsirandančios švieselės languose.. ir pagalvojau, vau, kaip nerealu. Kokia graži žiema, kaip smagu eiti tylumoje, įkvėpti šaltą orą.. Kažkoks keistas malonumo jausmas aplankė. Iškart sulėtinau žingsnį ir pasimėgavau. Per tuos bėgimus, lėkimus kartais visai pamiršti apie čia pat esantį grožį. Rekomenduoju pabandyti!! Tikrai gera!!
I have noticed that early in the morning when I rush to work, I don't see anything around me. I get out of home, run to the car, drive, then run to the work. Cold outside, million layers of clothes on me and I run through the snowdrifts. But this week, on tuesday morning 6.40 ( I will be very precise :) something happened. I went out, lifted my head and looked around...it was snowing..silence, only crunchy snow, random people walking their dogs and lights appearing in the windows... I thought to myself..wow, amazing! What a beautiful winter, how great to walk in silence and breath cold air... A strange sense of pleasure appeared. I slowed down and enjoyed the moment. Sometimes we forget about the beauty around us because of our running. I highly recommend to stop abit and enjoy!! Feels great!!
Su meile/ with love,
M...



This weekend...




I was at my grandmother's place
Enjoyed real winter and family time
Baked louds of gingerbread and hildabrotchen cookies with my sister
Was nicely surprised by my dear friend Dima and his support on my blog, thank you!!!
Had a new haircut!!!! I cut my long hair and I feel so great, so new, so fresh. Ready to start New Year :)

























Have a good week!!!

p.s. all the pictures were taken by me and my sister, who is amazing at taking them!

Officially...




 Kalėdos!!!! Mano mintyse, mano širdyje, mano namuose. Kadangi šiandien gruodžio 1-oji, tai pagaliau galiu oficialiai paskelbti Kalėdų sezoną atidarytą!!! Iš tiesų, gal pasirodysiu keistoka, bet pradedu galvoti apie Kalėdas jau nuo rugsėjo mėnesio, hehe :) žinoma, ant langų nekabinėju mirksinčių lempučių, kalėdinės eglutes nekertu, ant mašinos atlošo nededu raudonos kepurės (jei ką pastarųjų ir šiaip nedarau :)) ir viešai neskelbiu "Monika laukia Kalėdų", nes kad ir kokie mano draugai supratingi ir žino mano begalinį džiaugsmą dėl švenčių, vis vien pagalvotų, kad man susimaišė mėnesiai, o kartu ir protelis :) Tačiau yra vienas žmogutis, kuris lygiai taip pat pakvaišęs dėl Kalėdų, tai mano sesė. Drįsčiau teigti, kad ji dar anksčiau pradeda sukti mintis apie žiemos šventes. Taip taip, tikra tiesa. Tokios jau mes :) Svarbiausia geros emocijos, kažko laukimas, galvojimas apie tau svarbiausius žmones, žinojimas, kad jie bus nustebinti ir laimingi. Tad šiandien nusprendžiau pasidalinti dainomis, kurios mane nuteikia labai maloniai. Tikiuosi, kad Jūs taip esat pakilios nuotaikos, kupini šiltų jausmų mąstant apie gražiausias metų šventes!!! Nebijokit pasidalinti ir savo dainomis! ;))

Su meile,
M...

Sufjan Stevens, "Lumberjack Christmas / No One Can Save You From Christmases Past

Michael Buble "White Christmas" (rekomenduoju visą jo albumą "Christmas")

Ricky Martin "Ay ay ay it's Christmas" (woohoo let's party :)
http://www.youtube.com/watch?v=DRoaPZCpFFQ 
Hank Williams "Baby we're really in love"

 Roy Orbison "Only the lonely"

Danny Leggett "Walking in a winter wonderland"

Katie Melua "A happy place"

Romeo Santos feat Usher "Promise"

 Karma "Kitaip"

Lord Huron "Tiny desk concert' (in loooove so much with this!!!) 

***  
Christmas!!! In my mind, heart and home. Today is the 1st of December, so I officialy announce Christmas season open!!! Indeed, I might look abit weird, because I start thinking about Christmas since September, hehe :) Of course I don't put blinking lights everywhere, don't cut Christmas tree and don't put the red hat on the car seat (indeed I don't do any of these ever :)) and I don't declare out loud "Monika is waiting for Christmas", because no matter how understanding my friends are and know my huge happiness about this celebration,  they would still think that I got abit insane :)) But there is one person, who I could say gets overwhelmed very early by Christmas, is my sister. Yep, so true. Crazy we :) The most important things are good emotions, thinking about beloved people, knowing that they will be surprised and happy. Today I decided to share some songs that put me in a very good mood. I hope you are all full of warm feelings, kindness while waiting for the most beautiful holidays of the year!!! Feel free to share your songs!! ;))

With love,
M...