Cozy & Simple Sunday

Patinka man tie paprasti ir lėti sekmadieniai, kai niekur nereikia ir nesinori skubėti. Kiekvieną sekmadienio rytą bėgioju Vingio parke t.y. ruošiuosi Nike maratonui. Labai maloni atmosfera, kai susirenka šimtas ar kiek ten žmonių (skaičiai nėra mano stiprioji sritis :)) vieno tikslo vedami. Teisybė, kad sportuoti su kompanija tikrai smagiau. Džiaugiuosi savo pasiekimu - jau įveikiu 5 km, ir jau jaučiu, kad dar plius vienas kilometriukas gali būti pridedamas. Labai džiaugiuosi tuo. Apskritai džiaugiuosi atradusi bėgiojimą, kurį tik po truputį prisijaukinau ir dabar jau sunku be jo darosi, gera ir kūnui, ir sielai. Na, o po rytinės mankštos ateina poilsio, pasivaikštinėjimo po vis gražėjantį Vilnių eilė. Nuotraukytės darytos praeitą sekmadienį, kai su meile smagiai leidome laiką ant pievutės prie dar ne taip sužydėjusių sakurų. Paprastos, bet labai jaukios akimirkos.

Merci to my Love for the pictures*

cooking time

Tadaaaam!!! Sakiau, kad neatspėsit ;) burgeriai yra visiška jėga!! Ir šis milžinas karūnuoja mano atostogų meniu ir aš juo labai didžiuojuosi. Mėgstu aš naminius sočius burgerius, bet mėgstu ir Mcdonald'o cheesburgerius. Prieš gal 5 metus teko vasarą dirbti Amerikoje greito maisto restorane "Wendy's" ir puikiai žinau, kaip viskas gaminama, bet tai manęs kažkaip neatbaido kartais "dasimušti" make. Aišku, poto ateina kaltės jausmas, kokį š..., oj, atleiskite, nevertingą maistą valgau, bet greitai praeina :)) Kadangi aš ir mano meilė abudu turim silpnybę burgeriams, tai king size homemade burger vakarienė mums labai tiko :) pabandykit. Traški bandelė, skani jautiena, sveikas padažiukas, kaip Jamie Oliver sako: Happy days ;) receptas yra iš jo knygos "15 minute meals", tik truputuką pakeistas. Na, pabandykit, gal pamilsit burgerius ir Jūs ;)

King burger'iui reikės:

• 500g jautienos faršo (čia keturiem burgeriam)
• 1 arbatinio šaukštelio grūdėtųjų garstyčių
• 1 gero šlako kokybiško alaus
• alyvuogių aliejaus
• 4 bandelių
• 2 šaukštai natūralaus jogurto
• worcester padažo
• 1 didelio pomidoro
• 2-4 marinuotų agurkėlių
• 1 raudonojo svogūno
• 4 juostelių šaltai rūkytos kiaulienos šoninės
• pomidorų padažo

Į faršą dedame garstyčias, įpilam alaus ir viską gerai suminkom, padalinam į keturias dalis ir suformuojam apvalainus gabaliukus. Kepam įkaitintoje keptuvėje su šiek tiek alyvuogių aliejumi. Kitoje keptuvėje paskrudinam šoninės juosteles ir padedam ant popierinės servetėlės. Įkaitintoje iki 160 C orkaitėje paskrudinam bandeles keletą minučių. Tuomet skersai perpjauname jas pusiau, ant viršutinių bandelių išspaudžiame kečupo ir šiek tiek garstyčių, ant apatinių išdėliojame vieną ant kito mėsą, pomidoro griežinėlį, supjaustytą svogūną, agurkėlį, šoninę ir viską apipilame padažu: sumaišome jogurtą su worcester (pagal skonį mažiau ar daugiau). Užvožiam kita bandelės dalimi et voila, homemade burger Jūsų lėkštėje :)

BON APPETIT!!!

Such a moment

"When we least expect it, life sets us a challenge to test our courage and willingness to change; at such a moment, there is no point in pretending that nothing has happened or in saying that we are not ready. The challenge will not wait. Life does not look back. A week is more than enough time for us to decide whether or not to accept our destiny."

Paulo Coelho "The Devil and Miss Prym"

cooking time

Ha ha, sakiau, kad toliau bus rimčiau su atostogų maistu, o paskutinis trečiasis patiekalas bus išvis unreal, mano labai mėgstamas, net nepagalvotumėt kad taip gali būti :) bet pamirškim iki kito karto, o šiandien rodau spaghetti receptą kartu su traškiomis salotytėmis. Nenoriu daug girtis, bet tikrai buvo skanu. Viena problemą turiu gaminant makaronus, tai kad, jų visada išverdu per daug, nes vis atrodo, kad neužteks ir dar saujelę šmaktš į puodą, o su ta paskutine "saujele" ir būna padauginta. Kita bėda - per mažai padažo. Nors gal jo būtų ir pats tas, bet makaronų visada per daug..hrr..niekad nepasimokau, vis išgyvenu, kad galiu likti nepilnai pavalgiusi :) Žodžiu, tobulėjimui ribų juk nėra. Apie tobulėjimą ir švietimąsi truputuką. Į receptą įeina padažas, kurį iki šiol tardavau "vorčester" ir vargo nemačiau, kol netyče neperskaičiau Užkalnio straipsnio apie kaimiečius lietuvius, kurie nemoka angliškai kalbėti arba tiksliau, kad metas išmokti užsienietiškai. Taisyklingai. Skaičiau, galvą linkčiojau, ūsą šiepiau, krizenau iš visokių kavos "ekspreso", "britiš ajarvaisas" kol nepamačiau savosios klaidos. Nelemto vorčesterio/vorčesteršyto padažo, kuris pasirodo tariamas "vusta"..ups..daaa...atrodo lyg čia savaime aišku, bet vat man neaišku, kodėl būtent "vusta". Tai ir galiausiai susipainiojau, kaip lietuviškai sakyti "vusterio/vusteršyro" padažas ar kaip? Tai jei kas žinote, prašau, apšviesti mane :) Nesu Užkalnio gerbėja, bet šitas straipsnis  visai patiko.

kitokiam Bolognese padažiukui reikės:

• 3 česnako skiltelių
• 1 didesnės morkos
• 4 vnt. ančiuvių filė
• 1 konservuotos raudonosios paprikos
• 1 svogūno
• 400g konservuotų pomidorų
• šviežio baziliko
• 1 citrinos
• 3 šaukštai worcester padažo
• 3 šaukštai balzaminio acto
• alyvuogių aliejaus

Svogūną, česnaką, baziliką, ančiuvius sukapojam, morką, papriką gražiai supjaustom. Į įkaitintą keptuvę įpilam šaukštą alyvuogių aliejaus ir pakepam. Poto šliūkštelim konservuotus pomidorus, balzaminį actą, worcester padažą, papipirinam, padruskinam, išspaudžiam citrinos sulčių ir patroškinam. Žinoma, nepamirštam išvirti makaronų ;) ir patarkuoti parmezano sūrio galutiniam patiekimui.

Salotom reikės: romėniškų salotų, o padažą pagaminam iš 2 šaukštų garstyčių, 3 šaukštų naturalaus jogurto, pusės citrinos sulčių, šiek tik pipiriukų, druskytės ir ančiuvių aliejaus. Viską sumaišom, ragaujam, pilam ant suplėšytų romėniškų salotų ir skanaujam.

BON APPETIT!!!

Honey, put on that party dress

Pagaliau galiu pasidalinti outfit'ų nuotraukomis, jau pati jų labai labai pasiilgau, nes žiemą mano drabužinėje visiška ramybė ir nulis įkvėpimo rengimuisi. Taip pat pastebėjau, kad pastaruoju metu mano blogas patapo beveik maisto tinklaraščiu, taigi smagu įnešti truputuką naujo vėjelio čia. Šitaip gražiai apsirėdžiusi, išsipusčiusi paminėjau sesės gimtadienį. Labai mėgstu įvairius marškinukus ir šitais Mango tiesiog negaliu atsidžiaugti, taip prilipo, ir prie sijonų, ir prie džinsų, prie visko, super. O sijonas buvo vienas iš netikėtų pirkinių net negalvojant, ar sugebėsiu ką nors priderinti. Tiesiog norėjau kažko kitokio ir gavau. Nuotraukose nesimato, bet jis visas iš žvynelių ir iš tiesų labai lengva prie jo derinti. Siaube, kaip smagu puoštis, na, tikrai pasiilgau. Oj kaip man patinka pavasaris ir vasara, nes tada taip viskas lengva. Lengviau atsikelti ryte, lengviau sportuoti, lengva įgyvendinti planus (mane saulė ypatingai inspiruojančiai veikia :), lengva ir smagu rengtis, tiesiog taip gera. Tai va, o apie vakaronę: buvo labai jauku šeimos ratelyje, smagu, nes kitaip ir nebūna su mano sese ;) taip pat labai skanu ir sotu. Vienu žodžiu - tobulai. Ačiū jubiliatei už nuotraukytes :) niu labai džiaugiuosi savo nauju post'u :))

ne, mano sesei ne trys metai :)))