October's Most Loved Beauty Picks

LT   Pamaniau, kad būtų smagu dar šiek tiek paįvairinti savo blogo turinį. Šį kartą nusprendžiau kiekvieną mėnesį pasidalinti mylimiausiomis kosmetikos priemonėmis, nes esu šiek tiek lengvai addicted šioje srityje. Taip, reikia save mylėti ir gerbti tokią, kokia esi, reikia nebijoti parduotuvėj pasirodyti be špakliaus ir jaustis laisvai, nes tikrai žmonės ne-iūri į tave ir neanalizuoja tavo paraudusių veido plotelių. Kada priimi save tokią, kokia esi, ir nebandai keisti savęs kraunant pudrą besaikiais kiekiais, tuomet dažytis pasidaro labai smagu. Man tai menas ir savotiškas žaidimas. O ir šiaip kartais juk norisi paryškinti tą savo natūralų grožį, ar ne? :) Taigi spalio mėnesio mėgiamiausi ir daugiausiai naudojami buvo:

*****

EN   I thought it would be nice to add some variety to my blog content. This time I decided to share my favorite beauty products at the end of each month as I am a little cosmetic junkie. Yes, you need to love and respect yourself the way you were born, you don't need to be afraid to go to the shop without wearing tons of make-up, you need to feel good in your skin, because people are really not staring and analysing your red spots on your face. When you accept yourself as you are and you don't try to change yourself by putting tons of foundation, then using make-up can be really fun. For me it is an art and a little game at the same time. And sometimes you just want to accentuate your real beauty, right? :) So most loved beauty products of October were:

Gosh Precious Powder Pearls Glow // Jau seniai turiu šią pudrą, tačiau kol nesudaužiau MAC bronzato, tol vis neprisiruošdavau naudoti šios. Ir gaila, kad nepradėjau anksčiau, nes tikrai labai smagi pudra. Turi šiek tiek žėručio, kuris yra labai subtilus ir gražiai atrodo ant veido. Nėra jokio erzinančio kvapo, tad puiki priemonė jautrianosėms :) Dabar visuomet pakontūruoju skruostus šia pudra, nes labai malonu ir lengva naudoti. Tikrai patinka.

Gosh Precious Powder Pearls Glow // I have had this bronzing powder for a long time, but only when I broke my Mac bronzer, I turned to this one. Sadly, I should have done this way earlier, because this bronzing powder is really great. It has a subtle shimmer, which looks very nicely on the face. It is frangrance free, so it fits for ladies who have sensitive noses. Now I always contour my cheeks with this powder, because it's a pleasure and super easy to apply it. I really like this one.

MAC Cremesheen Brave Red Lipstick // Šį mėnesį mane užvaldė raudonų lūpų manija. Minimalus akių makiažas, paryškinti antakiai, lygi oda ir boom visas dėmesys į sodrias lūpas. Taip, reikia turėti šiek tiek drąsos su ta raudona spalva, bet išdrįsau, patiko ir prilipo. Šis lūpdažis gražiai dengiasi, tikrai pakankamai ilgai išsilaiko ir neišbėga į šonus net be lūpų pieštuko, kurio aš kol kas nenaudoju. Labai graži drąsi raudona spalva.

MAC Cremesheen Brave Red Lipstick // This month I was obsessed by the red lips. Minimal eye make-up, slightly darkened eye brows, smooth skin and boom all the attention to flattering lips. Yes, you really need to have some guts and confidence to rock real red color, but I dared, I liked, I will continue. This lipstick applies smoothly, stays for a quite long time and doesn't rub off even if you don't use a lip pencil. Really nice bold red color.

P2 Perfect Eyes Base // Labai gaila, kad Lietuvoje negalime nusipirkti šios kompanijos produktų, nes tikrai yra vertų dėmesio ir kaina tiesiog skatinanti pirkti ir bandyti. Kaip jau minėjau viename poste, naudoju Too Faced akių primerį, tačiau nusprendžiau kasdienai pasiieškoti pigesnio varianto ir radau. Ši akių šešėlių bazė man išlaiko beveik visą diena (turint omenyje, kad mano vokai nėra labai linkę riebaluotis). Šešėliai ant jos dengiasi tolygiai, nėra jokio sunkumo išsklaidymui. Išmokau vieną dalyką, kad nereikia padauginti produkto. Didesnis kiekis nereiškia, kad laikys visą dieną, o kaip tik atvirkščiai. Žodžiu, saikas čia irgi reikalingas. Tad merginos, jei turėsit galimybę ar būsit Vokietijoje, būtinai pasižvalgykit po P2 kosmetikos stendą.

P2 Perfect Eyes Base // As I mentioned in earlier beauty posts, I use Too Faced eye shadow primer, but I was eager to find a cheaper version for every day and I manged to find it. P2 eye shadow base helps for eye shadows to stay almost all day long (knowing that my eye lids are not so oily, just a little bit). Applying shadows over this base is super easy. What I learnt is that if you put a big amount of base, it doesn't mean that your eye shadows will last longer, no, actually it will be contrarily. So moderation here is required.

The Body Shop Blueberry Body Butter // Rudenį ir žiemą oda išsausėja, todėl šis produktas yra tikras gelbėtojas. Riebus, drėkina labai gerai, kvepia skaniai. Vienas iš produktų, kuris visuomet yra mano vonioje, tik keičiasi kvapas.

The Body Shop Blueberry Body Butter // During autumn and winter season the skin gets very dry, so this product is a real life saver or dry skin saver. Consistency is rich, moisturizes very well, smells great. This is one of the products I always have in my bathroom, only the scent changes.

Sachajuan Hair Repair // Savo plaukus pamaloninu šia priemone kartą per savaitę ir rezultatas jaučiasi iškart. Pradėkime nuo kvapo, kuris yra labai lengvas ir mane nukelia į vasarą kaip ir visi kiti Sachajuan produktai. Po priemonės panaudojimo plaukai tampa švelnūs, glotnūs ir gaiviai kvepiantys. Tikrai vertas dėmesio produktas.

Sachajuan Hair Repair // I pamper my hair once a weekwith this product and I can feel the result right away. Let's start with a scent, which is so light and fresh and always brings me summer memories just like the rest of Sachajuan products. After using this hair repair my hair becomes smooth and soft and freshly scented. This mask is really worth your attention.

Tikiuosi Jums patiko šis naujas įrašas. Labai būtų įdomu sužinoti Jūsų nuomonę, tad lauksiu komentarų! Iki greito!

I hope you enjoyed this new post. I would really love to know your opinion, so I will be waiting for your comments! See you soon!

Four Favorites

LT   Spalio pabaiga - tai jau ir metas pasigauti rudeninę slogą, nagi koks ruduo be gerklės skausmo ir nosies šniurkštimo... Toks mano sekmadienis, su pledu, dviem megztiniais, šiltom močiutės megztom kojinėm, dvidešimtu puodeliu arbatos ir belekokiu kiekiu medaus. Pasidalinau, pasiguodžiau, išgyvensiu. O šiandien skaitom:

• Nuostabios Nicos nuotraukos, dėl kurių norėčiau tiesiog imt ir nukeliaut ten tuoj pat. P.S. pasižvalgykit po blogą, nes tikrai labai jaukus ir pilnas nuostabaus grožio nuotraukų.
• Dievinu kokteilius! Dievinu pomidorus! Taigi išvada - dievinu gerą Bloody Mary kokteilį! Šis receptas skamba tikrai skaniai!
• Norite, kad jūsų rankinukai tarnautų ilgai ilgai, na tai pats metas pradėti jais rūpintis! Naudingi patarimai, kaip apsaugoti rankinukus ir  prailginti jų tarnavimo laiką.
• Mokintis kalbą yra labai smagu, bet kartu ir sudėtinga. Man patiko šio žmogaus patirtis ir noras išmokti prancūzų kalbą greitai. Kai nori, viskas įmanona! 

Gražaus ir sveiko sekmadienio!

*****

EN   Almost the end of October so it's the right time to catch the first cold. Do you imagine autumn without a sore throat, running nose? I guess not... So my Sunday is just like this, with a plaid, two sweaters, warm socks, knitted by my grandma, twentieth cup of tea and countless amount of honey. I shared, I plained, I will survive. And today we read:

• Beautiful photos of Nice make me want to go and explore this place right now.. P.S. really lovely blog in general, always full of great visual content.
• I love cocktails! I love tomatoes! Conclusion - I love good Bloody Mary! And this recipe combined with basil sounds super cool!
• Want to have your bags for a long time, well it's time to start taking care of them. Useful tips to protect and prolong the life of your handbags.
• Learning language is fun and at the same time really challenging. I really liked this example of a person who was eager to learn french quickly, everything is possible, it motivated me even more.

Happy and healthy Sunday!

Marinara Sauce

LT   Pomidoras man yra daržovių daržovė visais metų laikais. Taip, žiemą skonis ne toks vykęs kaip vasarą, bet tai manęs nesustabdo, juk yra įvairių rūšių. Niekuomet neatsibosta, beveik visur tinka, gaivina, žodžiu galiu teigti, kad tai mano daržovė. Netgi peržiūrinėjant receptus visuomet nevalingai akį patraukia viskas, kas raudona, nors šiaip tai net nėra mano mėgamiausia spalva :) Šiandien dalinuosi su Jumis nerealiai skaniu Marinaros padažu, kuris puikiai tiks ir su makaronais, ir picomis. Jeigu dar neatradote to vienintelio pomidorų padažo ir mėgstate pomidorus, bazilikus taip kaip aš, tai čia jis, tobulas Marinaros padažas. Bent jau man tai tikrai! 

*****

EN   Tomato is the king vegetable for me all year round. Yes, the taste during winter season is not the best like in the summer, but that doesn't stop me, because there are plenty different types of them. I never get bored of tomatoes, they almost go well with everything, always refreshing, so I can clearly say that tomato is my vegetable. Even scrolling through recipes, my eyes always involuntary catches everything red, even though it's not my favorite color at all :) Today I share with you incredibly tasty Marinara sauce which is perfect with pasta and pizza. If you haven't yet found the best tomato sauce and if you love them as much as I do, so then here it is, the best Marinara sauce, real deliciousness. At least for me it is!

Marinara Sauce adapted from the SMPL

• 1 didelis svogūnas // 1 big onion, finely chopped 
• 2 skiltelės svogūno // 2 cloves of garlic  
• 2 šaukštai džiovinto baziliko // 2 tbsp dried basil  
• 2 šaukštai džiovintų petražolių // 2 tbsp dried parsley  
• 2 šaukštai džiovinto raudonėlio // 2 tbsp dried oregano  
• 800g konservuotų pomidorų savose sultyse // 800g canned tomatoes
• 1 šaukštelis druskos // 1 tsp salt
• 1/2 šaukštelio pipirų // 1/2 tsp pepper
• 2-3 šaukštai balzaminio acto // 2-3 tbsp balsamic vinegar
• alyvuogių aliejaus // olive oil

LT   Į puodą įpilame alyvuogių aliejaus ir kaitiname ant vidutinės ugnies. Sudedame svogūnus ir pastoviai maišant kepiname (apie 5-8min), kol suminkštėja Nuluptas česnako skilteles išspaudžiame česnako traiškikliu į puodą ir pakepiname šiek tiek kartu su svogūnais. Tuomet dedame bazilikus, petražoles, raudonėlį ( aš visus naudojau džiovintus) ir maišome porą minučių. Tuomet supilame konservuotus pomidorus, įberiame druskos ir pipirų, gerai išmaišome ir paliekame, kol užvirs. Kai užverda, sumažiname ugnį iki silpnos ir leidžiame padažui troškintis apie 20 minučių (čia mažiausiai, padažas gali troškintis ir ilgiau). Pabaigoje įpilame 2-3 šaukštus balzaminio acto, gerai išmaišome ir patikriname, ar netrūksta druskos/ pipirų, taip, jei norisi, galima įpilti dar šiek tiek balzaminio acto. Voilà, galime patiekti!

P.S. Baziliką ir petražoles galite naudoti ir šviežius. Aš kadangi jų neturėjau, tai pakeičiau džiovintais. 

*****

EN   In a saucepan heat the olive oil on medium heat. Add the onion and saute (stirring often) for 5-8 minutes until onions are translucent and soft. Squash peeled garlic through a garlic crusher and continuously stir for another minute or two. Add the basil, parsley and oregano (I used all of them dried) and stir continuously for another minute or two until you smell the fragrant herbs. Add tomatoes, salt and pepper and stir everything so it’s nicely mixed and bring the sauce to a boil. Once the sauce boils reduce it to low heat and let the sauce simmer for about 20 minutes (this is the minimum but the sauce can simmer as long as you have time). After the twenty minutes or once you are ready to finish the sauce, add 2-3 tablespoons of balsamic vinegar and stir. Give the sauce a test, if needed you can add salt/pepper or even more of balsamic vinegar. Voilà, ready to serve!

P.S. You can use fresh basil and fresh parsley instead. As I didn't have fresh, so I replaced them with dried.

Lazy Uniform

LT   Sekmadieniais aš dažniausiai mėgstu tinginiauti arba tiesiog viską daryti ypatingai lėtai, visiškai atsipalaidavusi. Tas pats liečia ir aprangą. Jokių pastangų, jokio galvojimo, jokio puošimosi, tiesiog norisi komforto, nes ką čia prisipuoši eidamas pasivaikščioti į mišką. Prieš kurį laiką įsigijau šį šiltą megztinį, ilgą ir jaukų. Man jis toks tikras rudens ponas megztinis - paltas, beveik mano savaitgalių didvyris ( gerai, gal čia šiek tiek per stipriai pasakyta). Taigi labai jį pamilau, netgi per daug, bet jis gi mane gelbėja tais tingiais sekmadieniais. Ar ir Jūs turite tokių tingių aprangos derinukų?

*****

EN   On  Sundays, I usually like to laze or just do everything very slowly, completely relaxed. The same applies to clothing. No efforts, no thoughts, no dressing up. Comfort is what I seek. Besides who dresses up for a walk in the woods? Some time ago I got this warm sweater, long and cozy. For me it is a real mister autumn sweater - coat. I love it very much, even too much, but he is the one who saves me on these laze Sundays. Almost my hero (well maybe I overstated here). Thus I add my way too much beloved scarf and it feels so good, like Sunday good (if you have a clue what I mean). Oookay, Is top mumbling here as it doesn't lead anywhere and ask you if you also have certain lazy outfits for lazy days? Lazy is the king word in this post, excuse me :)
   

Four Favorites

LT   Bendrai susumavus ši savaitė buvo gera, bet laukiu nesulaukiu kitos, nes bus tikrai daug daugiau nei gera, labiau superinė, todėl kad nusimato keletas įdomių susitikimų bei vienas nesvietiškai naudingas ir smagus renginys. Taip pat dar labai norėjau visiems padėkoti už praeito įrašo gražius komentarus. Visuomet labai malonu jų sulaukti, o maloniausia dalis, tai kai tavo įrašas palieka ar sukelia kitam žmogui gražius jausmus ar bent šiek tiek įkvepia, va tuomet man pačiai labai gera pasidaro. Ačiū Jums! Šiandien sekmadienis, tad dalinuosi keturiais skaitiniais/idėjomis. Taigi žiūrim, ką turim.

• Tiesog buvau visiškai pakerėta šių nuotraukų grožiu.
• Kodėl gi Helouvyno neatšventus šiek tiek kitokiu kampu, ne vien su išskaptuotais baisiais moliūgais, o su estetiškai patraukliai atrodančiais DIY moliūgais. Beto, tai puiki dekoracija viso rudens laikotarpiu.
• Aš dievinu karamelizuotus svogūnus. Kitoks receptas nei gaminu įprastai, tad tikrai skubėsiu jį išbandyti.
• Jau senokai esu atradusi šias Vogue 73 klausimų serijas. Labai smagu jas žiūrėti. Mano mylimiausia yra su Sarah Jessica Parker.

Gražaus sekmadienio!!!

*****

EN   This week was good in general, but I can't wait for the next one, which will be way more than just good, I have a feeling it will be awesome, because of few fun meetings and one very useful and also full of great time event. Yay. I also wanted to say thank you to everyone who left nice comments on my last post. It's always a pleasure to receive them, but the best part for me is when my posts leave a good feeling, touche people who read them and maybe even inspire a little bit, so I am beyond happy when I achieve that. Thank you all! So today again Sunday and I am sharing my four favorites with you. Let's see what we have here.

• I was just mesmerized by these gorgeous photos.
• Why not to take a look at Halloween from a different angle, not only with scary carved pumpkins, but with the aesthetically attractive DIY pumpkins. Furthermore, it can be a great decor detail for the whole autumn season. 
• I love caramelized onions. Seriously, I adore them. This recipe is different than I make usually, so I will definitely give it a try.
• It's been a while since I found these Vogue 73 question series and I really enjoy watching. My favorite one is with Sarah Jessica Parker.

Happy Sunday!!!

Plunge straight in

LT   Aš mėgstu šypsotis, aš mokinuosi džiaugtis, net kai sunku, tačiau karts nuo karto vis vien pasidaro liūdna, tiesiog kažkoks neramumas aplanko ar baimės pradeda kabintis. Atrodo lyg ir viskas gerai, bet vat viduje kažkas kirbena, tuomet man labai padeda sesės dovanotos atvirutės su įkvėpiančiomis citatomis. Ačiū, sese* Pasidalinsiu, gal ir jums padės, jei netyčia bus nedrąsu ir kokia baimė neleis žengti žingsnio svajonės link.

"Jiedu buvo paplūdimyje, ir tėvas paprašė ją patikrinti, ar šaltas vanduo… Pribėgusi prie kranto, vos vos palietė koja vandenį.

-Aš įbridau, vanduo šaltas, - tarė ji.

Tėvas paėmė ją ant rankų, priėjo prie jūros ir, nepasakęs nė žodžio, metė ją į vandenį. Ji sukliko išsigandusi, bet paskiau džiaugėsi tuo pokštu.

-Na, koks vanduo? - paklausė tėvas.

-Pasaka, - atsakė ji.

-Dabar, kai norėsi ką nors sužinoti, pasinerk į tai visa galva."

P.Coelho "Brida"

Gyvenam vieną kartą, tad jei įdomu, smalsu ir norisi kažką išbandyti, pasiekti, tai ir nerkime į tai, nes juk nepabandęs, niekuomet niekuomet nesužinosi, kaip būtų buvę. Labai svarbu žengti pirmuosius žingsnius savo tikslų, svajonių link. Jei labai baisu, neskubėkit, keliaukit mažais žingsneliais, mažais tikslais, taip bus tikrai drąsiau. Aš žengiu tuos mažučius žingsnelius į priekį ir su kiekvienu kartu darosi vis drąsiau ir drąsiau, vis labiau imu pasitikėti savimi. Ir ta kiekviena nugalėta baimė, žengtas žingsnis bei kiekviena pastanga vis priveda  prie naujų galimybių. Dėl to labai džiaugiuosi galėjusi susipažinti su daug talentingų bendraminčių, viena iš jų Anouk, kuri slypi po šiomis gražiomis nuotraukomis. Mano naujoji graži ir šilta draugė, turinti puikią fotografo akį bei humoro jausmą ir pradėjusi naująjį stiliaus fotografijos tinklaraštį FASHIONESSED, tad nepatingėkit ir spustelkit pasižvalgyti. Ačiū, Anouk, už puikų laiką, už vištos kojos juoką (ji žino :)) ir puikius rezultatus.

Oh ilgas įrašas, tačiau tikiuosi, kad naudingas, iki greito! 

*****

EN   I love to smile and I am learning to enjoy life even when it's difficult, but from time to time, it still gets sad, some kind of fear or restlessness starts to cling. It seems like everything is fine, but inside you still feel vulnerable, then what helps me the most is my sister's donated cards with inspiring quotes. Thank you, sister* I will share one, maybe it will help you too if you feel scared to step towards your dream.

" She was on the beach with her father, and he asked he to go and see what the temperature of the water was like. She was five years old and glad to be able to help. She went to the water's edge and dipped in a toe.

-I put my feet and it's cold, - she told him.

Her father picked her up and carried her down to the water again and, without any warning, threw her in. She was shocked at first, but then laughed out loud at the trick he'd played.

-How's the water? - asked her father.

-It's lovely, - she replied

-Right, from now on, whenever you want to find out about something, plunge straight in."

P.Coelho "Brida"

We live only once, so if you are curious, if you want to try new things and achieve your dreams, you have to dive straight into, otherwise you will always regret and will never ever know how it would have been. It's important to take first steps towards your goals, your dreams. If it's too scary for you, don't rush, don't try to want to take everything at once, just take smalls steps, small goals every day, little by little and you will see that it in not so scary at all. I am making those tiny steps forward and every time it's getting bolder and bolder and I am gaining more confidence. Every defeated fear of unknown things, every step, every effort leads to new great opportunities. As an example, I am very happy I got to know plenty of talented people, who share the same passion like me, and one of them is Anouk, who is hiding beneath these gorgeous pictures. My new beautiful and really warm friend, who has a perfect photographer's eye and great sense of humor and who has recently launched her new fashion photography site "FASHIONESSED", so please take your time to look around her blog. Anouk, thank you again for the great time, laughter ( chicken arm/leg ;)) and lovely result!

Oh what a long post, but I hope useful, see you soon!

Four Favorites

LT   Aš skaitau daug blogų, kartais visiškai paskęstu juose (negerai, žinau), jau geriau tiek pat laiko įdėčiau į savojo tobulinimą, bet, ech, taip lengva pasinerti į tas gražias nuotraukas, tuos receptų lobynus ir taip sunku iš jų išnerti. To pasekmė - galybės folder'ių su įvairiausiom idėjom, tad nusprendžiau, kad atėjo metas pasidalinti su jumis, gal rasit, ką nors naudingo ir dar nematyto, o tuo pačiu įnešiu šiokio tokio naujo vėjo į savąjį blogą.

• Artėja Helouvyno šventė, tad pats metas pradėti regzti įdėjas šventės įgyvendinimui, o kas gali būti geriau už saldainių barą. Nenueičiau šalin nuo jo :)
• Jau senų senausiai svajoju pagaminti Miso sriubą, tad šis receptas bus tikrai išbandytas. Nekantrauju.
• Oooh šios nuotraukos, tas baltumas, tas lengvumas, tiesiog negaliu atsigrožėti šiuo namų interjeru.
• Super duper lengvas ir gražus pasidaryk pats projektas, nutrauksiantis pastovias gražios lėkštutės papuošalams paieškas.

Gražaus sekmadienio!!!

*****

EN   I read plenty of blogs and sometimes I get totally drowned in them (not good, I know), instead of that I could work more on my own blog, but, ech, it's so easy to dive into these beautiful photos, recipes treasures and so difficult to get out. The outcome of this is a great amount of folders with different ideas, so I decided it's finally the time to share some of these goodies with you. Maybe you will find something useful and new, herewith I bring some new winds on my blog.

• Halloween is approaching, so it's the right time to start brainstorming how to fulfill this feast, and what could be better than amazing candy bar.  I wouldn't leave alone this corner :)
• I have been dreaming to make Miso soup for quite a long time, so this recipe will be tried out for sure. Can't wait!
• Oooh these photos, that whiteness and purity, I just can't get enough of this beautiful home interior. 
• Super duper easy and great DIY project, which will stop constant researches of beautiful plate for accessories.

Happy Sunday!!!

Bruschetta Peperonata

LT   Brunch’as arba vėlyvieji pusryčiai. Galiu teigti, kad beveik kiekvieną savaitgalį galėčiau savo pusryčius pavadinti vėlyvaisiais, nes niekaip nesiseka, tiksliau net nesinori (nereikia čia vaidinti gi ir meluoti) išsiristi iš šiltos lovos. Tačiau tik praėjusįą savaitę suorganizavau pirmajį oficialų (?? okay, oficialus, nes su svečiais) sekmadieninį brunch’ą. Pirmas blynas ir ……visiškai .....neprisivilęs! Aha, žinau, ko tikėjotės (prisvilusio)! ;) O kaip tik superinis, noriu dar ir dar tokių puikių akimirkų su daug skanaus maisto ir gera kompanija. Kaip ir viską išvardijau: maistas – homemade ir skanus, jokių fail’ų, siaubingas oras, bet mieli ir smagūs draugai absoliučiai kompensavo jį. Tad nusprendžiau ir su jumis šiek tiek pasidalinti stalo akimirkomis bei puikiu pusryčių receptu. Išbandykite! Tikrai nenusivilsite! 

*****

EN   Brunch or late breakfast. I can admit that almost every weekend I have late breakfast, because I am not able to kick myself out of the warm bed early, okay, let's not pretend and lie, I don't even try hard to succeed that. Oups. So only last week I held my first official (?? yes, official, because guests were included) Sunday Brunch. It's my first pancake, which was......amazing! Aha, I know what you were all expecting (burned out)! :) Luckily, it was super great and all I want now is to repeat again and again that moment with delicious food and amazing company. Basically, I told you everything: food - homemade and tasty, no failures, terrible weather, but sweet and funny friends totally offset it. So today I wanted to share this table moment with you and, of course, another great recipe for brunches. Try it! You won't regret!

Bruschetta Peperonata adapted from the book "Metai Beatos virtuvėje"

• Ciabatta duonos // Ciabatta bread
• 1 raudona paprika, supjaustyta juostelėmis // 1 red pepper, finely sliced in stripes
• 1 geltona paprika, supjaustyta juostelėmis // 1 yellow pepper, finely sliced in stripes
• 1 žalia paprika, supjaustyta juostelėmis // 1 green pepper, finely sliced in stripes
• 2 skiltelės česnako // 2 cloves of garlic
• 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių // 1 teaspoon dried oregano
• 1 šaukštelis Provanso žolelių mišinio // 1 teaspoon mixed herbs of Provence
• 4 šaukštai balzaminio acto // 4 tablespoons balsamic vinegar
• 1 šaukštas kaparėlių // 1 tablespoon capers
• Alyvuogių aliejaus // Olive oil
• Druskos // Salt
• Pipirų // Peppers

LT   Supjaustome ciabattą riekelėmis ir lengvai pakepiname orkaitėje. Tuo tarpu į keptuvę įpilame aliejaus ir įkaitiname. Dedame paprikas ir kepame ant vidutinės ugnies 5-7 minutes. Nuluptas česnako skilteles išspaudžiame česnako traiškikliu (jei neturite, galite paprasčiausiai gražiai sukapoti), įberiame abiejų rūšių prieskoninių žolelių ir pakepiname porą minučių. Tuomet pilame balzaminio acto ir padidiname ugnį, kad keptuvės turinys pradėtų burbuliuoti. Skystis keptuvėje pasidaro šiek tiek klampokas. Įberiame šaukštą kaparėlių, šiek tiek druskos ir pipirų. Pamaišome ir voila, skaniausias peperonata troškinukas užsidėti ant šviežios, traškios ciabattos.

*****

EN   Cut the ciabatta into slices and lightly toast in the oven, meanwhile pour oil in a pan and heat it. Add and bake sliced peppers over medium heat for 5-7 minutes. Squash peeled garlic through a garlic crusher into the pan (if you don't have a garlic crusher, so just nicely chop chop it), add dried oregano, herbs of Provance and fry it a couple of minutes. Then pour balsamic vinegar and increase the heat so the content of the pan starts to bubble. The liquid  gets a little bit viscous. Add capers, pinch of salt and pepper, mix everything well and voila, delicious peperonata to put on fresh and crispy ciabatta.

Une Promenade

LT   Pa-ga-liau. Taip, aš pilnai adaptavausi (psichologiškai) prie atėjusio rudens ir džiaugiuosi  krintančiais lapais, vėsiom saulėtom dienom, kaštonais bei rudeniniais savaitgalio pasivaikščiojimais. Adaptacijos procesai pas mane užtrunka kiek ilgiau nei įprastai, bet svarbiausia, kad išvis pavyksta persiversti. Yay. Tą dieną, kai buvo darytos nuotraukos, buvo neįtikėtinai šilta ir saulėta, kaip matote, net su palaidine buvau ir nesušąlau. Man labai patinka lėti ir ilgi pasivaikščiojimai, kai gali vėl ir vėl pasigrožėti savo miestu, kai gali dalintis savo svajonėmis ir kartais (o gal netgi dažnai)  nerealiais užmojais, įsikibusi už parankės šalia esančio žmogaus, juoktis iš nieko ar rimtus dalykus bent minutei paversti nerimtais, o poto sunaudotas vaikščiojimo metu kalorijas, trigubai grąžinti didžiausiu gabalu pyrago su kavute, nes jautiesi nusipelniusi.  Štai čia tobula savaitgalio popietė. 

******

EN   Fi-na-lly. Yes, I completely adapted myself (psychologically) to autumn and I can finally enjoy falling leaves, chilly sunny days, chestnuts and those long autumn walks. The whole adaptation process takes a bit longer for me than usual, but the most important thing is that I succeed at least at the end. Yay. The day, when photos were taken, was incredibly warm and sunny, and as you can see, I even wore a blouse and didn't get cold. I love slow and long strolls when you can enjoy again and again your beautiful city, when you can share your dreams and sometimes (or maybe even often) unrealistic ambitions with a person by your side, when you laugh like no one or you make serious topics for few minutes less serious and afterwards, the calories you used up for a walk, you return them three times more with the biggest piece of cake and a cup of coffee, because you feel you deserved it. Here is the perfect afternoon.

Beef Stir Fry

LT   Kodėl gi nepradėjus spalio mėnesio su skaniu ir lengvai paruošiamu patiekalu? Aš visuomet esu už gardžią vakarienę, už daržoves ir jautieną, o dar viskas, kas susiję su Wok reikalais, tai išvis hands down, negaliu atsispirti. Pastaruoju metu įkvėpimas gaminti yra visu pajėgumu išbujojęs, tad naudojuosi šiuo pakilimu ir leidžiu sau paeksperimentuoti ir išbandyti naujus receptus. Taip jau yra su manimi, pastoviai norisi išbandyti kažką vis nauja. Ir vieną vakarą, kai vėl pagaminau dar negamintą patiekalą, susimąsčiau, kad iš tiesų neturiu to vieno vienintelio, pavadinkim savo firminio, patiekalo, nes pastoviai turiu susidėjusi krūvas naujų receptų ir vis to paties nesinori gaminti. Kaip visuomet bandžiau paanalizuoti, ar čia gera savybė ar ne, tačiau galiausiai mečiau šį reikalą, nes vienaip ar kitaip, būtų nuėjęs netinkama linkme, žinot, kaip su tom analizėm būna... Geriau grįžkim prie šiandieninio patiekalo. Buvo labai skanu, verdiktas: galima (netgi būtina) gaminti antrą kartą, tik įdomu, kada jis ateis :)) Tikrai lengvai paruošiamas recepčiukas, kai norisi ko nors įdomesnio, bet neįmantraus. Jei išbandysit, norėčiau išgirsti atsiliepimus!

*******

EN   Why not start month of October with tasty and easy to prepare dish? I am always in for delicious homemade dinner, for vegetables and beef, and when all of this is related with Wok, oooh hands down, I can not resist. Recently, my inspiration to cook has been fully blooming, so I try to use this elevation as much as possible to try new recipes. That's how I am, constantly desiring to try something new. So one evening, after preparing untried recipe, I started to think and I realized that I don't have that The One dish, one traditional dish of mine, because I am always craving to prepare something new and I am always surrounded by bunches of recipes marked 'to try'. So it got me thinking and analyzing if it's a good thing or not, luckily I caught myself in this action and stopped it right away, because you know analyzing things never leads you to good direction and conclusions :)) Anyways, let's return to the main topic here: beef stir fry. It was delicious, definitely needs to be prepared again, just no idea when the time will come, hehe :)) If you are into delicious and easy prepared dinner one day, so this recipe is for you! Hope you will try it and let me know!

Beef Stir Fry ( prime inspiration from you tuber Beauty Crush, adapted by me)

• 300g quality steak, thinly sliced in stripes
• 1 red pepper, deseeded and finely sliced in stripes
• 1 big carrot, finely sliced in stripes
• 100g mangetout
• 100g soja sprouts
• 2 garlic cloves, peeled and chopped
• 4 spring onions, finely sliced
• 100g broccoli
• 1 little bunch fresh coriander, roughly chopped

• Olive oil
• Sesame oil
• 2 tablespoons fish sauce
• 3 tablespoons Wok sauce or Teriyaki sauce
• 2 tablespoons soja sauce
• pinch of 5 Chinese peppers
• pinch of salt

Heat a large Wok pan or a frying pan. Add olive oil and stir - fry beef with garlic until just cooked. Transfer beef to a bowl and leave it aside.

Heat the Wok over high heat, add some sesame oil, add broccoli, carrot, red pepper, mangetout and stir - fry for a couple of minutes. Then add soja sprouts, spring onions and return beef to the pan. Add liquid ingredients, pinch of peppers, salt and stir - fry until heated through. Add coriander and toss until well mixed. Taste it and, if needed, season to perfection. Can be served alone or with rice.