Such a moment




"When we least expect it, life sets us a challenge to test our courage and willingness to change; at such a moment, there is no point in pretending that nothing has happened or in saying that we are not ready. The challenge will not wait. Life does not look back. A week is more than enough time for us to decide whether or not to accept our destiny."
Paulo Coelho "The Devil and Miss Prym"


cooking time




Ha ha, sakiau, kad toliau bus rimčiau su atostogų maistu, o paskutinis trečiasis patiekalas bus išvis unreal, mano labai mėgstamas, net nepagalvotumėt kad taip gali būti :) bet pamirškim iki kito karto, o šiandien rodau spaghetti receptą kartu su traškiomis salotytėmis. Nenoriu daug girtis, bet tikrai buvo skanu. Viena problemą turiu gaminant makaronus, tai kad, jų visada išverdu per daug, nes vis atrodo, kad neužteks ir dar saujelę šmaktš į puodą, o su ta paskutine "saujele" ir būna padauginta. Kita bėda - per mažai padažo. Nors gal jo būtų ir pats tas, bet makaronų visada per daug..hrr..niekad nepasimokau, vis išgyvenu, kad galiu likti nepilnai pavalgiusi :) Žodžiu, tobulėjimui ribų juk nėra. Apie tobulėjimą ir švietimąsi truputuką. Į receptą įeina padažas, kurį iki šiol tardavau "vorčester" ir vargo nemačiau, kol netyče neperskaičiau Užkalnio straipsnio apie kaimiečius lietuvius, kurie nemoka angliškai kalbėti arba tiksliau, kad metas išmokti užsienietiškai. Taisyklingai. Skaičiau, galvą linkčiojau, ūsą šiepiau, krizenau iš visokių kavos "ekspreso", "britiš ajarvaisas" kol nepamačiau savosios klaidos. Nelemto vorčesterio/vorčesteršyto padažo, kuris pasirodo tariamas "vusta"..ups..daaa...atrodo lyg čia savaime aišku, bet vat man neaišku, kodėl būtent "vusta". Tai ir galiausiai susipainiojau, kaip lietuviškai sakyti "vusterio/vusteršyro" padažas ar kaip? Tai jei kas žinote, prašau, apšviesti mane :) Nesu Užkalnio gerbėja, bet šitas straipsnis  visai patiko.

kitokiam Bolognese padažiukui reikės:
  • 3 česnako skiltelių
  • 1 didesnės morkos
  • 4 vnt. ančiuvių filė
  • 1 konservuotos raudonosios paprikos
  • 1 svogūno
  • 400g konservuotų pomidorų
  • šviežio baziliko
  • 1 citrinos
  • 3 šaukštai worcester padažo
  • 3 šaukštai balzaminio acto
  • alyvuogių aliejaus
Svogūną, česnaką, baziliką, ančiuvius sukapojam, morką, papriką gražiai supjaustom. Į įkaitintą keptuvę įpilam šaukštą alyvuogių aliejaus ir pakepam. Poto šliūkštelim konservuotus pomidorus, balzaminį actą, worcester padažą, papipirinam, padruskinam, išspaudžiam citrinos sulčių ir patroškinam. Žinoma, nepamirštam išvirti makaronų ;) ir patarkuoti parmezano sūrio galutiniam patiekimui.
Salotom reikės: romėniškų salotų, o padažą pagaminam iš 2 šaukštų garstyčių, 3 šaukštų naturalaus jogurto, pusės citrinos sulčių, šiek tik pipiriukų, druskytės ir ančiuvių aliejaus. Viską sumaišom, ragaujam, pilam ant suplėšytų romėniškų salotų ir skanaujam.
BON APPETIT!!!

Honey, put on that party dress




Pagaliau galiu pasidalinti outfit'ų nuotraukomis, jau pati jų labai labai pasiilgau, nes žiemą mano drabužinėje visiška ramybė ir nulis įkvėpimo rengimuisi. Taip pat pastebėjau, kad pastaruoju metu mano blogas patapo beveik maisto tinklaraščiu, taigi smagu įnešti truputuką naujo vėjelio čia. Šitaip gražiai apsirėdžiusi, išsipusčiusi paminėjau sesės gimtadienį. Labai mėgstu įvairius marškinukus ir šitais Mango tiesiog negaliu atsidžiaugti, taip prilipo, ir prie sijonų, ir prie džinsų, prie visko, super. O sijonas buvo vienas iš netikėtų pirkinių net negalvojant, ar sugebėsiu ką nors priderinti. Tiesiog norėjau kažko kitokio ir gavau. Nuotraukose nesimato, bet jis visas iš žvynelių ir iš tiesų labai lengva prie jo derinti. Siaube, kaip smagu puoštis, na, tikrai pasiilgau. Oj kaip man patinka pavasaris ir vasara, nes tada taip viskas lengva. Lengviau atsikelti ryte, lengviau sportuoti, lengva įgyvendinti planus (mane saulė ypatingai inspiruojančiai veikia :), lengva ir smagu rengtis, tiesiog taip gera. Tai va, o apie vakaronę: buvo labai jauku šeimos ratelyje, smagu, nes kitaip ir nebūna su mano sese ;) taip pat labai skanu ir sotu. Vienu žodžiu - tobulai. Ačiū jubiliatei už nuotraukytes :) niu labai džiaugiuosi savo nauju post'u :))
ne, mano sesei ne trys metai :))) 

Su gimtadieniu, sese!!!




Šiandien labai graži diena. Saulės nėra, bet vis vien puiki diena, nes šią dieną gimė mano sesytė! Labai kūrybinga, labai skaniai besisukanti virtuvėje, turinti gerą akį grožiui, nuostabiai valdančią teptuką ranką, plačią gerą širdį, didelę nuoširdžią šypseną. Su gimtadieniu, sesiuk!!! Sėkmės siekiant savo svajonių!!!

cooking time




Pastebėjau, kad man grįžo įkvėpimas gaminti, o tuo pačiu noras valgyti daug ir skaniai, skonio receptoriai ir skrandukas džiūgauja, bet išorinis pilvukas, hmmm kaip čia pasakius, valgymas patrauklumo jam per daug ir nesuteikia. Na, bet ne bėda čia, pabėgiosim krosiuką vieną kitą ir viskas neutralizuosis, no worries, o be to per atostogas galima pasilepinti. Save viešai pateisinau ir lengviau pasidarė :) Taigi taigi, kaip supratot iš mano įžangos apturėjau sočias atostogas ir vienu recepčiuku pasidalinsiu su jumis. Pradekime nuo lengvų :) Po to eisim stipryn, ką čia smulkintis, hehe. Vieną pavakarę, belaukiant savo sugrįžtančios meilės namo, nusprendžiau nustebinti vakariene. Kaip tik neseniai buvau dovanojusi naują Jamie Oliver knygą "15 minute meal", tai ir išsirinkau iš jos Cezario salotas. Lengvos, traškios, o pilnam sotumui pasiekti -  pakepintos vištienos gabaliukai. Pati labai mėgstu salotas, iš tiesų bent po nedidelę porciją suvalgau kasdien, organizmas pastoviai nori žalumos. Nors manau, kad ir salotom tinka pasakymas "kas per daug, tas nesveika", nes nežinia, kiek ten kokių nitritų, nitratų ir kitokių -i/ątų gavusios daržovės žiemos metu. Ignoruoju. Skanu ir valgau. Patariu padažiuką pasigaminti šitą, nes tikrai tikrai labai skanus. Kas nemėgstat ančiuvių, labai gaila, nes jie suteikia kitokį skonį padažui. Patariu pamėgt :)) Taigi receptą būtinai rekomenduoju išbandyti. Mano meilė labai išgyrė, o padažo dubenėlį išblizgino iki krištolo su ciabatta. Receptas gavo 10 balų, vykdančioji šefė - 11! Happy days!!!
Bon Appetit!!!

a little break




A quick reminder that I am still alive and on this earth, just had few very intense weeks and after all I am enjoying my sweet holidays! Enjoying a real spring. Beautiful flowers inside and outside. Delicious food. Good music. Long cozy walks. Warming sun. Loads of fun and good time! Life is beautiful, isn't it? :)