Šeštadienį gaminam/ Saturday - we cook

Kažkaip man mano bloge truputuką trūksta nuoseklumo, todėl nusprendžiau įvesti pirmąją pastovią (na, labai tikiuosi, kad tą pastovumą man pavyks išlaikyti. Fingers crossed :) rubriką "Šeštadienį gaminam". Į šią rubriką įeis viskas, ką pagaminu, kai užplūsta mano gaminimo mūza. Pati sunkiai suvokiu, kada ji labiau linkusi apsireikšti ir kada pradingsta skradžiai į žemę. Mėgstu gaminti, bet mėgstu tai daryti su kažkokiu tikslu, ar paruošti ir nustebinti šeimą gražia vakariene (kas, deja, būna retokai, bet būna :), ar pamaloninti draugus skaniais užkandžiais, bet noras sau vienai gamintis kažką skanaus užplūsta retai, labiau patinka palepinti kitus nei save :) nieko tokio, aš save ir taip pasilepinu, tikrai nuskriausta nesu, hehe :)

Šį kartą lavašą su pikantiškomis salotomis pasidariau SAU :) reikėjo kažką užkąsti, tad nusprendžiau, kad šita lengvai ir greitai paruošiama užkandėlė puikiai tiks. Jokiu išradingumu aš čia nieko nenustebinsiu, ir taip aišku, bet vis vien nusprendžiau pasidalinti :)

• Lavašas;
• Fermentinis sūris;
• 2 kiaušiniai;
• Česnakiukas;
• Pipiriukai;
• Majonezas (Hellmans mėlynas skaniausias).

Kiaušinukus išverdam kietai ir supjaustom, sūrį sutarkuojam, sukapojam česnakiuką, viską sumaišom su majonezu ir pipiriukais ir dedam ant lavašo, kurį poto susukam ir pasipjaustom. Voila :) easy schmeasy :)

 ***

Somehow I miss a little bit of the consistency in my blog, so I decided to create the first permanent column, called "Saturday - we cook" ( I really hope that I will be able to maintain the stability. Fingers crossed :) This heading will include everything I prepare when my cooking muse appears. It's difficult to understand when she is more likely to come and when dissappears. I like to cook, but I like to do it with some purpose like to surprise family with a nice dinner (which, unfortunately, happend rarely, but from time to time it does :) or to please friends with tasty snacks, but the desire to cook something special for myself comes veeery seldom. I prefer to pamper others more :) don't worry, I indulge myself quite a lot in other ways :)

This time the lavash with the piquant salads I made for MYSELF. I needed to eat something, so I decided that this easily done snack is just perfect. I won't suprise anyone here, that's for sure, but still I wanted to share :)

• Lavash;
• Cheese;
• 2 eggs;
• 1 piece of garlic;
• Peppers;
• Mayonnaise.

Boil eggs hard, then slice them. Grate the cheese, cut the garlic. Mix everything in a bowl with mayo, peppers and place onto the lavash, then wrap it and slice in small pieces. Voila :) easy schmeasy :)

M...

Under the Barcelona Sun

Barselona - miestas, į kurį visada norės grįžti mano širdis.. Žinot tą jausmą, kai įžengi į naują, visiškai svetimą erdvę, tačiau jautiesi lyg būtum namie, nesijauti nejaukiai, gera, ramu... Tai toks jausmas užplūdo žengus pirmus žingsnius Barselonos gatvėmis. Ir pirma mintis: galėčiau čia gyventi. 13 dienų, praleistų šiame magiškame mieste, buvo kupinos visko: nuo romantiškų slampinėjimų apytuštėmis naktinėmis Barselonos gatvėmis iki įvairiausių barnių, padedančių geriau pažinti draugus..

Visą miestą išvaikščiojom skersai išilgai pėsčiomis. Taip! Jokio viešojo transporto! Deja, į kelionės pabaigą mūsų kojytės nebeišnešė 10- 15km per dieną, tad paskutinėmis dienomis pasimėgavom metro paslaugomis. Turiu pripažinti, kad tai, matyt, mano pirmasis miestas taip gerai pažintas ir taip daug išvaikščiotas, bet juk tik taip gali pamatyti, pajusti jo dvasią, ar ne? :)

Sėdžiu dabar su jazminų arbatos puodeliu ir berašydama, berinkdama nuotraukas nusikeliu atgal į gražųjį miestą. Ak, jaučiuosi laiminga turėdama galimybę keliauti, atsigauna kūnas ir siela, atgyja noras kurti, veikti, svajoti, tad vertinkim, tai ką turim, bet kartu nenustokim tobulėti. Per daug neaprašinėsiu aš aplankytų vietų, nes pilna internete ir knygose išsamių aprašymų, tiesiog pasidalinsiu savo nuotraukomis, tad pasidarykit puodelį mėgstamiausios arbatos ir keliamės į vieną iš nuostabiausių pasaulio miestų :)

***

Barcelona is the city, where my heart will always want to come back...You know that feeling when you step into the new, unknown place for you, but you feel like at home, no uncomfortable feeling, just well, quiet.. So this sense took me while I was steping my first steps in the streets of Barcelona. The first thought: I could live here. 13 days spent in this magical city were filled with everything: from the most romantic strolls in almost empty streets to the various variances which helped to know friends better..

We travelled the whole city on foot. Yes! No public transport! Unfortunately, at the end of the trip our feet couldn't make 10-15 km per day, so we decided to enjoy underground service. I have to admit that it's probably the first city that I explored mostly everything. And walking on foot helps to get know city the best, isn't it? :)

I'm sitting with my jasmin tea and writing, choosing pictures brings me back to the wonderful city. Ah, I feel so lucky to have an opportunity to travel. My body and soul recovers, the desire to create, to do, to dream revives, so let's appreciate what we have, but at the same time keep reaching for more. I won't describe a lot about Barcelona, because internet and books are full of information about this city. I will share my photos with you, so let's make the most favourite cup of tea and let's go to the one of the most amazing cities :) 

 ***

Guell'io parkas

Tikras gėris mėgstantiems ryškias spalvas žmonėms kaip aš. Taip ir sakoma, kad šis parkas yra spalvingiausias Gaudi kūrinys. Būtina pamatyti šią vietą, pasėdėti ant mozaikinio suolo, išvaikščioti visus takelius ir galiausiai užlipti ant kalvos, nuo kur matosi nuostabi panorama.

Montjuicas
Nuostabi vieta su nerealaus grožio miesto vaizdu iš viršaus. Museu Nacional d'Art de Catalunya, Fundacio Joan Miro, Poble Espanyol, Estadi Olimpic de Montjuic, Castell de Montjuic - turit pamatyti.

Museu National d'Art de Catalunya

Vaidas besikeliant funikulieriumi į Montjuico pilį

Sagrada familia
Didingas kūrinys, na, tie visi kranai man truputi bažnyčios grožį gadina, tačiau paėmus bendrai - neįprasto dailumo kūrinys.

Barceloneta rajonas
Vadinamas žvejų "miesteliu", kuris buvo įkurtas, kad apgyvendintų žmones, tapusius benamiais dėl La Ciutadella tvirtovės statybos. Pliažas :)

La Ramblas
Man ši gatvė priminė Basanavičiaus gatvę: milijonas žmonių, pilna jaunimėlio ir ne tik, siūlančio skrajutes, suvenyrų kioskeliai, gatvės aktoriai, ar kaip juos ten pavadinti. Nelabai mėgstu tokias perpildytas gatves, tačiau labai patiko čia esantis turgus, kuriame akys tiesiog raibsta daugybės spalvotų vaisių, guminukų, prieskonių. Žodžiu, buvo kur akys paganyti ir savo valią patramdyti.

Casa Mila "La Pedrera"
Dar kitaip vadinamas "Akmenų skaldykla".

Casa Batllo arba Casa del ossos

Cathedral

Parc de la Ciutadella

Arc del Triomf

Dar truputis nuotraukyčių

Barselona visada liks mano širdyje, nes šiame magiškame mieste prasidėjo labai graži dviejų žmogeliukų istorija.. Tad Barselona, aš dar sugrįšiu..mes dar sugrįšim palydėti saulėlydį ir pasitikti ispaniškąją saulę.

***

Barcelona will always remain in my heart, because in this magical city two people started writing their story together... So, Barcelona, I will come back .. we will come back for a sunset and to greet the morning spanish sun. 

Su meile/ With love,
M...

Saturday's breakfast

Dievinu neįpareigojančius šeštadienius, kai nereikia niekur skubėti, kai nereikia iš vakaro nusistatyti to prakeikto žadintuvo, gali miegoti kiek tik nori, kai gali ramiai pabėgioti lauke, tuomet smagiai turkšlentis duše ir visa tai karūnuoti ramiais ir gražiais pusryčiais. Ah, tiesiog tobula! Šio šeštadienio pusrytukai susidėjo iš baltos kavytės ir brusketos su ožkos sūriu, keptomis paprikomis ir čiobreliais (recepčiuką aptikau žurnale "Moteris").

Skaniems pusryčiams reikės:

• šviežios čiabatos;
• raudonos saldžiosios paprikos;
• ožkos sūrio (iš tiesų, originaliame recepte naudotas gorgonzolos sūris, tačiau ožkos sūris irgi puikiai tinka);
• džiovintų čiobrelių (galima naudoti ir šviežius);
• džiovintų bazilikų (galima naudoti ir šviežius);
• juodųjų pipiriukų;
• alyvuogių aliejaus.

Gaminam:

• Čiabatą supjaustom riekėmis, apšlakstom alyvuogių aliejumi ir pašaunam į orkaitę paskrudinimui.
• Papriką supjaustom mažais kubeliais ir apkepam keptuvėje su alyvuogių aliejumi, pabarstom pipiriukų.
• Ant paskrudintų duonos riekių dedam supjaustytą sūrį, ant viršaus papriką ir gražiai pabarstom čiobreliais bei bazilikais.

Man buvo labai skanu, tikiuosi ir Jums patiks :)

M...

I love lazy Saturdays without the need to rush anywhere, without the need to set the damn alarm clock the night before, I love when you can sleep as much as you want, when you can jogg without rush, when you can shower and shower and to crown it all with calm and nice breakfast. Ah, just perfect! This Saturday breakfast consisted of white coffee and bruschetta with goat cheese, roasted red pepper and thymes.

Tasty breakfast needs:  

• fresh Ciabatta;
• sweet red pepper;
• goat cheese (in fact, the original recipe used Gorgonzola cheese, but goat cheese also suites perfectly);
• dried thyme (or fresh);
• dried basil (or fresh);
• black pepper;
• olive oil.

Let's prepare:

• Cut ciabatta into slices, sprinkle with olive oil and roast in the oven. 
• Cut pepper into small cubes and fry up with olive oil, sprinkle with pepper. 
• The toasted bread slices placed cheese slices on top and nicely sprinkled with pepper and basil thyme.

It was very delicious for me, I hope you will enjoy it too :)

M...

Holidays ==> Vilnius ==> Barcelona ==> Brussels

Pagaliau pagaliau pagaliau ATOSTOGOS!! Wooohoooo!! Kai pradedi dirbti, tik tada supranti, kaip lauki ir kokios svarbios tau yra atostogos. Na, studijų metais (jau net metai prabėgo po jų, vau kaip greit) laukdavau aš jų, tačiau taip stipriai nevertindavau, juk visi trys mėnesiai, o dabar į metelius 36 dienelės atostogų. ir viskas Šiandien jau vakare iškeliauju į Ispaniją, Barseloną!!! Degu didžiuliu noru greičiau atsidurti savo išsvajotoje šalyje, pamatyti viską savo akimis, išragauti viską, pajusti ispanišką siestą, tiesiog pailsėti :-) o poto kelioms dienelėms į gražųjį Briuselį gardžių vaflių su šokoladu ir braškemis, skaniųjų midijų, ir, žinoma, po ispaniškos kaitros šiek tiek belgiško vasariško lietučio. Tad grįšiu su nuotraukomis ir įspūdžiais po trijų savaičių. Super ilgos atostogos, kurias jaučiuosi užsitarnavusi :-)

 ***

Finally finally finally HOLIDAYS! Wooohoooo!!! Only when you start working a normal job, you realise how important holidays are for you. Well, during study years (oh my god, the whole year passed after my graduations, time flies so fast) I was waiting for them, but they didn't have as much value as it does now, because I had the whole 3 months and now only 36 days. So today in the evening I'm flying to Spain, Barcelona!!!! I have such a great desire to get quickly to my dream country, experience everything there, see the real Spain, taste everything, have spanish siesta, just relax :-) and after that I'm going to beautiful Brussels for delicious waffles with chocolate and strawberries, tasty mussels, and of course after spanish heat for a summery belgian rain. So I will come back with lots of pictures and my impressions after three weeks. Super long vacations, but I feel I earned them :-)

I can fly higher than an eagle, 'cause you are the wind beneath my wings

    Gyvenimas yra pilnas paradoksų. Atrodo pažįsti žmogų daugelį metų, o vieną dieną ima ir paaiškėja, kad tu jo apskritai nepažįsti. Ir ką tada?? Sako, kad įvairūs išbandymai sutvirtina draugystę..Kažkaip tuo netikiu. Juk vis vien po kažkokio nemalonaus patyrimo išlieka nuoskaudos, nusivylimas. Jei jau pamatas sujudintas, vadinasi, jau niekad nebus taip kaip pačioje pradžioje. Sako, žaizdos užgyja su laiku, bet randas juk lieka ir gali bet kada priminti praeitį. Gyvenimas pilnas netikėtumų, gerų ir blogų, bet, matyt, tuo jis ir yra žavingas bei įdomus, ar ne?

   Mąsčiau, kad kartais mes bandom pasisavinti žmones, t.y arba draugus, arba mylimuosius, arba dar ką nors. Tačiau žmonės nėra mūsų nuosavybes, negalime jų savintis, kontroliuoti, reguliuoti jiems. Įdomu, ar kuris nors norėtų būti pats suvaržytas?.. tad kam tuomet su kitais elgtis taip, kaip nenori kad su tavimi elgtųsi. Reikia džiaugtis, kad jie yra mūsų gyvenime, ir kad mes galime būti jų gyvenime. Draugystė - gražus dalykas ir man ji tikrai reikalinga. Manau, kad visiems ji reikalinga. Kartu su visu gėriu, draugystė reikalauja ir aukų. Juk kartais sunku nuleisti savo principus ar egoistinius poreikius dėl kito, bet jei laikai save draugu, reikia pasistengti, kažkiek tų pastangų įdėti, parodyti draugui, kad jis tau tikrai rūpi ir kad tu tikrai būsi visada šalia, kai jam tavęs reikės. Draugystė - tai tas jausmas, ta nematoma gyslelė, jungianti žmones, nesvarbu kokiu atstumu jie yra vienas nuo kito, bet jie visuomet žino, kad draugas yra ir jis linki tau tik geriausio, o tu atsakai jam tuo pačiu. 

   Patiko vienas Bruno Ferrero pasakojimas apie draugą:

"Trylikametis vaikštinėjo su mama smėlėta jūros pakrante. Staiga jos paklausė:
- Mama, pagaliau pavyko susirasti draugą. Kaip jį išsaugoti?
Motina minutėlę patylėjo, paskui pasilenkė ir prisėmė abi saujas smėlio. Laikydama rankas delnais į viršų, vieną saują stipriai sugniaužė. Smėlis ėmė srūti per kraštus ir kuo labiau gniaužė, tuo labiau smėlis byrėjo. Kitą delną laikė atvirą: smėlis liko saujoje. Keletą akimirkų berniukas nustebęs žiūrėjo, o paskui sušuko:
- Supratau!"

megztinis/sweater: Mango; džinsai/jeans: United Colors of Benetton; bateliai/shoes: Tamaris; rankinė/handbag: United Colors of Benetton; apyrankės/bracelet:made by me.

***

   Life is full of paradoxes. It looks like you know someone for many years and one day it turns out that you don't know at all. And what's then?? They say that the various challenges reinforce the friendship .. Somehow I do not believe in it. Grievances, frustration are still left after unpleasant experience. If the base has been already shaken, so it will never be the same as the very beginning. They say wounds heal with time, but the scar remains after all, and it may at any time recall the past. Life is full of surprises, good and bad, but apparently, that's why it is charming and interesting, isn't it?

    I think that sometimes we try to appropriate the people, either friends or lovers or whatever. But people are not our property, we can not make claims to control, regulate them. I wonder if any would like to be restrained? .. So why behave with others in a way that you don't want to be behaved either. We should be happy that they are in our life and that we can be in their lives. Friendship is a beautiful thing and I really need it. I think everybody needs that. Along with all goodness, friendship requires sacrifices too. After all, sometimes it is difficult to lower our principles or selfish needs on the other, but if you call yourself a friend, you need to put some efforts to show to a friend, that you really care about him/her and that you will always be with your friend when she/he needs it. Friendship - is the feeling and an invisible string that connects people, no matter how far away they are from each other, but they always know that the friend is and he only wishes the best for you, and you wish to him the same time.

   I like one little Bruno Ferrero story about a friend:"Thirteen walked with his mother in the beach. Suddenly, he asked her:- Mom, finally I managed to find a friend. How do I keep him?The mother paused a moment, then leaned over and drew two handfuls of sand. Keeping your hands palms up, one of a handful of strong grip. Sand began to stream over the edge and the more suppressed, the more sand were crumbling. The other hand holds open: a pile of sand left. A few moments the boy looked surprised and then said:- Got it! "

M...