cooking time

LT Jau labai senai norėjau išbandyti Soba makaronus. Man jie visuomet taip patraukliai, skaniai atrodo, tad kiekvieną kartą pamačiusi receptą, kurio kiti ingredientai, žinoma, irgi patinka, išsisaugoju. Tad tokių receptų prisirinkusi turiu tikrai nemažai, ir makaronai jau kuris laikas spintelėje buvo gražiai padėti, taigi beliko imt ir pagaliau išmėginti šį japonišką gėrį. Pasinaudojau greitu ir nesunkiu receptu. Rezultatu likau labai patenkinta, skanu, sotu, tiesiog niam niam. Ragavusių galutinė išvada buvo: "Monika, gaminam toliau". Yay, vadinasi, užskaitome ir keliame į receptų knygą. Drąsiai rekomenduoju greitai ir šiek tiek kitokiai vakarienei ar pietums!!!

EN I wanted to try Soba noodles for a long time. To me, they always look so delicious and attractive. Every time I see that kind of recipe, I save it with the intention to try them out soon. So far I have accumulated plenty of them, but haven't tried until last week. The pack of noodles was waiting in the closet, loads of recipes on the laptop, so all I needed is to give it a try. And I did. I followed this quick and easy recipe. I was very pleased with the result, delicious, full, so niam niam. Final conclusion of people who tasted was: "Monika, keep preparing them". Yay, recipe goes straight to my recipe book. I highly recommend this easy and a little bit different meal for the quick lunch or dinner!!!

Bon appétit!!!

ADOREBOX

LT Ar jau minėjau, kad man labai patinka staigmenos? Dar ne? Tai dabar viešai pripažįstu, kad dievinu jas , o kas ne??? Pirmadienio rytą savo telefone pamačiusi nežinomą numerį, žinoma, iškart kaltinamai pamaniau, jog vėl tie paslaugų siūlytojai bruks kažką, bet, ha, ne, kurjeris. O kurjeris reiškia siuntinuką, o siuntinukas kelia smalsumą, o smalsumas - nekantrumą. Ir taip į mano namus atkeliavo pirmoji Adorebox dėžutė. Jau senokai esu mačiusi visokias tokias dėžutes. Jei kas dar nežinote, kas čia per dalykas. Ogi už tam tikrą sumą, mūsų atveju 39 litus, užsisakote šia dėžutę, prieš tai atliekate mini apklausėlę, kas jums patinka, ko norėtume ir tuomet jums po kurio laiko atsiunčia šį lauknešėlį. Kiekvieną kartą yra neaišku, ką gausite, tad čia ir yra siurprizo dalis. Taigi nusprendžiau, kad reikia save palepinti ir nudžiuginti, todėl vieną tamsų ir vėlų vakarą nesusilaikiau ir užsisakiau. O šį pirmadienį su entuziazmu atsegusi žavingą oranžinį kaspiną ir iškilmingai atidariusi dėžutę, tikrai buvau patenkinta jos turiniu. Tad dalinuosi su jumis savo pirmosios, ir, manau, ne paskutinės Adorebox dėžutės lobiais. O Jūs ar bandėte šį dalyką?? Ar buvote patenkintos??

EN Have I already mentioned that I like surprises?? Not yet?? So now I say out loud that I love them, who doesn't?? Early Monday morning on my cell phone I saw unknown number, and of course first idea was about those people who try to sell service to you, but, ha, not, it was courier. Definitely, courier means a package, and a package brings curiosity, and curiosity - impatience. So that's how my first Adorebox came into my home. I saw these things happening on the internet for a while, so I decided to pamper myself and one late, dark evening I couldn't help myself and ordered it. If you are not familiar with this, so basically you pay a certain amount of money and they send you a box full of little things, and every time you don't know what you will get, so that's a surprise surprise part. So this Monday I untied enthusiastically gorgeous orange ribbon, festively opened the box and I was pretty happy with the content. Today I am sharing my treasure with you. Have you ever tried that kind of boxes?? Did you like it??

Happy week to You!!!

EATS

LT Štai ir prabėgo dar vienas rudens mėnesiukas. Laikas taip greitai lekia, diena po dienos, mėnesis po mėnesio ir žiūrėk, tuoj mąstysim apie praėjusius metus ir vėl su nauja viltim, naujom svajom žengsim į naujus. Niekada nemėgau rudens. Jis būdavo sunkiausiai pakeliamas, toks niūrus, neigiamas, lėtai slenkantis sezonas. Kažkas pasikeitė..matyt, aš keičiuosi, nes pradėjau įžvelgti jaukumo šiame rudenyje. Ir visai jis ne niūrus, jei pati nepadarei savo mintimis niūraus, ir visai jis šiltas bei stilingas, kai išmoksti sluoksniuoti drabužius, ir visai jis kūrybingas, kai pradedi raustis receptų užrašuose ir įgyvendinti senai atidėliotus patiekalus, rankdarbių idėjas. Taip, šis ruduo man visai patinka.

Tad pasilepinkim ilgąjį savaitgalį nesunkiai paruošiamais, bet skaniais pusryčiais, neskubėkim, pristabdykim ir lėtai  skanaukim. Recepto idėją radau Jamie Oliver knygoje, šiek tiek adaptavau pagal save ir po kelių akimirkų jau aš mėgavausi savo pusrytukais. 

Mums reikės:

• ciabattos ar prancūziško batono, pagal pasirinkimą;
• kiaušinio;
• pusės avokado;
• saujelės rukolos;
• aitriojo pipiro;
• balzaminio acto;
• druskos, juodųjų pipirų.

Duonos riekę paskrudinam orkaitėje. Nestipriai užviriname vandenį, įberiame trupučiuką druskos, tuomet į atskirą puoduką įmušame kiaušinį ir jį atsargiai supilame į vandenį. Kraštai gali atrodyti netvarkingai, bet nereikia jaudintis. Verdame 2-4 minutes, pagal tai kokio skystumo/kietumo norite. Išvirtą kiaušinį atsargiai išgriebiame ir nusausiname ant popierinio rankšluosčio. Tuomet užtepame avokado ant duonos, dedame saujelę rukolos lapų ir ant viršaus gražiai padedame kiaušinį. Paskaniname šiek tiek druska ir pipirais, bei balzaminiu actu, apibarstome aitriojo pipiro griežinėliais.

EN Another month of autumn has passed. Time flies so fast, day after day, month after month, and look, soon we will be rethinking about the past year and with new big hopes, dreams will be entering new one. I never liked autumn. It was always dark, negative, slow and difficult to handle season for me. But something has changed..apparently, I changed, because I started to feel comfort in autumn. And it's not gloomy at all, when I don't make it gloomy in my thoughts, and it's quite warm and stylish, when I learned how to layer clothes, and it's quite creative, when I took a look at bunch of my recipes and started recreating them and fulfilling other crafting ideas. Yes, this autumn I like.

So let's spoil ourselves a bit with easy done, but tasty breakfast. Let's slow down, not rush and just enjoy the moment. The idea of the recipe I found in Jamie Oliver book "15 minute meals", I adapted a little bit by myself and after few moments I had delicious breakfast.

We will need: 

• ciabatta or french baguette, depends on your choice;
• egg;
• half of avocado;
• handful of rucola;
• spicy red pepper;
• balsamic vinegar;
• salt, black pepper.

Toast slice of bread in the oven. Bring the water almost to boiling, crack an egg into small cup, then gently drop it into the water. Boil it from 2 to 4 min, depending on how you like it, well cooked or a little bit liquidy. Then carefully take the egg out of the water and dry it on the paper towel. Put the avocado on the bread, place rucola and nicely top it with egg. Sprinkle with red pepper pieces, salt and pepper.

Bon Appétit!!!

three things

LT Laimė susideda iš daugelio dalykų, tačiau vienas jų yra gebėjimas pasidžiaugti ir pasimėgauti mažomis smulkmenėlėmis, kurios gali labai maloniai nuteikti ir praskaidrinti net niūriausią dieną. Aš tuo tikiu ir tai tikrai veikia. Tad žvilgtelkim, kas šią savaitę verčia mane šyptelti.

***

EN Happiness consists of many things, but one of them is ability to enjoy little things, which can brighten even the darkest day. I believe in it and it really works! So let's take a glimpse at what makes me smile this week.

Džiovintos gėlės, kurių pavadinimo, deja, nežinau, bet svarbiausia, kad jos jau kuris laikas gražiai nušviečia mano stalą. Mažytė žalsva vazelė ir šie purpuriniai žiedeliai primena šiltas vasaros dienas, o į jas taip smagu mintimis sugrįžti.

***

Dried flowers, even if I can't tell their name, they have been coloring my desk for awhile. Little green vase and these violet blossoms remind me warm summer days, where is so good to come back.

Na, nereikėtų gyventi vien prisiminimais apie vasarą, tad vėsesniai realybei priminti pasidovanojau du naujus rudeniškus lakus. Labai norėjau tokios burgundiškos spalvos ir užmačiusi viename bloge, kaip gražiai spalva atrodo, nulėkiau įsigyti (L'oreal Burgundy Diva). Garsiai tvirtinu, kad antrasis lakas nebuvo planuotas, bet spalvyte laaabai patraukė ir nesusilaikiau, oh tos moteriškos silpnybės ( L'oreal Freida's Nude).

***

We shouldn't live only with memories about the summer, so with this thought I decided to gift myself with two new autumn nail polishes that would remind me the colder reality. I wanted the burgundy color a lot of and when seeing in one blog how beautiful the color looks (L'oreal Burgundy Diva) I ran to the shop to get it. To say out loud, the second polish was not planned, but I got attracted by the color (L'oreal Freida's Nude) and I couldn't resist, you know, feminine weaknesses. 

Taip taip, kai kas jau pradeda galvoti apie Kalėdas ir atsakingai žiūri į jų pasiruošimą :)) tad imu po truputį kaupti atsargas dovanėlių pakavimui. Niekada nėra per anksti.

***

Yep yep, someone is already thinking about Christmas time and takes it seriously :)) so I started gathering paper stationery for gift wrapping. It's never too early.

Bonne journée mes amis!!!

cooking time

LT Lauke vis šalčiau ir šalčiau, norisi apsimuturiuoti storais megztiniais ir nekelti kojos niekur. Tiesiog būti ir skaniai valgyti :) štai tokie mano norai buvo praėjusį savaitgalį. Juk būna tokių nuotaikų, kaip nenoriu nieko veikti, nenoriu bendrauti, nepatinka viskas, viskas blogai, poto pasidaro gaila saves, kad leidau užvaldyti tokiai būsenai. Iš tiesų mane užplūsta tokios nuotaikos karts nuo karto, žinoma, tamsujį laikotarpį dažniau, na, pragyvenu jas, ir vėl viskas gerai ir smagu būna. Toks jau būdas mano. Seniai gaminau. Nebūta nei noro, nei įkvėpimo, nieko, o vat dabar jaučiu, kaip viskas grįžta ir kaip norisi nukeliauti į virtuvę ir kažką pamakaluoti su indais. Savo nuotaikai pakelti ir šiaip pasimaloninti nusprendžiau gaminti krevetes. Norėjau truputį kitokių nei įprastai valgydavau, tad atradusi šį receptą, iškart susigundžiau išbandyti. Imbieras, soja, česnakiukas, laimas skambėjo labai skaniai. Rezultatas buvo tiesiog tobulas. Ar dar kartą gaminčiau pagal šį receptą??? Tikrai taip!! Jis keliauja į mano pasisekusių ir kartotinų receptų knygelę. Žinoma, aš dėjau šiek tiek mažesnes proporcijas ingredientų, nes gaminau tik sau. Taip pat kepiau keptuvėje su daug marinato, nes juk jame didžioji dalis skonio. Krevečių mylėtojams būtiniausiai patariu išmėginti šį receptą, o kas dar nesiryžta skanauti šių gėrybių, greit marš gaminti ir ragauti, nes poto gailėsitės, kad per vėlai paragavot!!!. Bon Appetit!!!

***

EN In Lithuania it's getting colder and colder, and all you want to do is lay few sweaters and don't step anywhere. Just be and eat deliciously. These were my last weekend wishes. Sometimes mood like I don't want to do anything, I don't want to chat, I don't like anything appears and then you start feeling sorry for yourself that you let these thoughts overwhelm you. But everything comes and passes, so the same with rambling mood. After that little bad moment happiness comes back again. It's been a long time since I cooked something. I can feel my desire of making food comes back too. So last weekend I decided to treat myself with shrimps. I found this recipe and I was eager to make it, because ginger, soy, garlic and lime sounded just like perfect combination for me. I was more than happy with the result, because it was so delicious! Will I make it again??? Definitely! And this recipe goes straight to my tested and lucky recipes notebook. Of course, I used smaller portions than it's stated in the recipe as I was making only for myself. I also cooked them in a pan with a lot of marinate, which has the main taste. So I highly recommend you to test it out! Bon Appetit!!